Grand Levain

Vete, råg, lång jästid, franskt recept – en surdegsklassiker.

Ingredienser
Ingredienser
VETEMJÖL, vatten, surdeg av VETE (9%), fullkornsmjöl av RÅG, salt. Kan innehålla spår av ÄGG, MJÖLK, HASSELNÖTTER, VALNÖTTER & MANDEL.
Näringsvärdesdeklaration per 100g:
Energi 900 Kj 210 kcal
Fett 1 g
varav mättat fett
varav enkelomättat fett
varav fleromättat fett
Kolhydrater 42 g
varav sockerarter
Fiber 2,6 g
Protein 7 g
Salt 1,4 g